no cork but lentils

not feeling well so i didn't go to Cork.

and i am so exhausted at the moment, even though i am not working that much...

it might be a lack of iron as i used to have so i decided to eat cereals every morning, eat red meat once every week, and also i am at the moment preparing a lentil soup...

(lentils pre cooked in 1litre of water

+sliced onions+tomatoes+garlic+cumin+paprika+parsley+salt and pepper all cooked in a frying pan

all ingreedients in a casserole for 30mn and add water).

yummy!

http://www.la-cuisine-marocaine.com/recettes/entrees-chau...

Dans un faitout, faites gonfler les lentilles dans 1 litre d'eau jusqu'à ce qu'elles soient encore un petit peu fermes. La sauce : Pelez et épépinez les tomates et coupez les en petits morceaux. Préparez la sauce en faisant revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olives, l'oignon, les gousses d'ail écrasées, les tomates, persil, le cumin, paprika, sel et poivre. Faites revenir le tout pendant 10 minutes. Incorporer la sauce aux lentilles et laisser cuire jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse.

Dans un faitout, faites gonfler les lentilles dans 1 litre d'eau jusqu'à ce qu'elles soient encore un petit peu fermes.

La sauce :
Pelez et épépinez les tomates et coupez les en petits morceaux.

Préparez la sauce en faisant revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olives, l'oignon, les gousses d'ail écrasées, les tomates, persil, le cumin, paprika, sel et poivre. Faites revenir le tout pendant 10 minutes.

Incorporer la sauce aux lentilles et laisser cuire jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse.